IHクッキングヒーターの魅力

鍋を直接発熱させる高い熱効率で、中華料理や炒めもの、本格的なステーキなど「強火の力」が必要なお料理も簡単においしく仕上ります。

IHは、火を使わないので、立ち消えや直火の引火の心配がありません。また、切り忘れや鍋などの過熱防止、チャイルドロックなど、安全機能も充実しています。

IHは、燃焼による上昇気流が少ないので油などの飛散も少ないから、台所の空気はいつもクリーン。しかも、トッププレートに凹凸がなく汚れもサッと拭けるので、いつも清潔です。

高い熱効率で、電気代がお得になります。熱気が少ないので、夏場は冷房代の節約にもなります。

IHクッキングヒーターの選び方

設置するキッチンはどちらのタイプ？

IHクッキングヒーターのタイプは、大まかに分けて、キッチンに組み込むビルトインタイプと流し台に置ける据え置きタイプの２種類があります。

システムキッチンをお使いの場合

ビルトインタイプがおすすめです。規格により、ほとんどのキッチンに対応できるサイズに設定されていますので、通常、コンロのみの取り替えで簡単に設置できます。

コンロ据え置きタイプキッチンの場合

据え置き型がおすすめです。据え置きタイプのものを置き換えるだけで簡単に設置できます。またビルトインタイプでも「据え置き枠（別売り）」を取り付ければ設置可能になります。

火力は強いほうがよい？

2.0kW・2.5kW・3.0kWなどの火力があり、数字が大きいほど火力は強くなります。中華料理や炒めものなど強火を多く使いたい場合は、2.5kW以上のものを選ぶようにしましょう。

ヒーターの組み合わせもさまざま

ヒーターの種類で使えるお鍋が違う

オールメタル対応IH

オールメタル対応IHは通常のIHで使えない銅鍋やアルミ鍋にも使えます。価格は高めですが、お気に入りの鍋を使えるところがいいですね。

IH

普及タイプで、火力の組み合わせもさまざまあります。鍋料理などで土鍋を使う場合や耐熱ガラス鍋を使う場合はラジエントヒーターとの組み合わせが便利です。

ラジエントヒーター

ラジエントヒーターはニクロム線ヒーターで鍋を加熱します。基本的に平底であればどんな鍋でも使えIHでできないことを補ってくれます。